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茶具「入门篇」比较实用的辅助茶具各自的用处

泡茶中的辅助用具有:茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶荷、茶巾、茶叶罐、煮水器等。

①茶则:主要用于将茶从茶叶桶中取出观赏茶叶,多用来盛取乌龙茶中的球形、半球形茶。多以木、竹、瓷等为原料。

②茶匙:协助茶则将茶叶拨入泡茶器中。多为用木、竹制品。

③茶夹:相当于手的延伸,用于清洗茶杯,将茶渣从泡茶器皿中取出。

④茶漏:扩大壶口的面积,防止茶叶外漏。

⑤茶针:用于疏通壶嘴。

⑥茶荷:将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏、闻香。多为瓷制。

⑦茶巾:擦拭茶具上的水痕及滴落在茶桌上的水痕。

⑧杯垫:用于盛放茶杯。多以竹、木、陶瓷、金属制成。

⑨煮水器:也称随手泡。主要用于盛放泡茶用水,目前多用电壶。

茶叶罐:主要用于盛装茶叶,便于存放保香,以纸、陶瓷、金属制成。

茶荷

煮水器


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